Не измельченные целые лепестки гибискуса (каркаде) высочайшего качества.
Гибискус (лат. Hibiscus) — обширный род растений семейства Мальвовые (Malvaceae). По разным источникам, включает в себя от 150 до 300 видов. Дикие и окультуренные растения с красивыми цветками.
Чай из гибискуса, более известный как каркаде, по вкусу напоминает клюквенный морс. Этот напиток официально признан национальным в Египте. Он не только хорошо освежает в жару, но и обладает целебными свойствами. В нем содержаться антоцианы – особые вещества, которые придают листочкам цветка роскошный красный оттенок. Именно эти компоненты отличаются очень высокой концентрацией витамина Р, отвечающего за нормализацию давления и улучшение состояния сосудов. Будете пить его регулярно перед сном — отступит бессонница, а сновидения станут приятными. Горячий чай приведет в порядок нервную систему, очистит печень и почки от шлаков и солей. Он обладает спазмолитическим, антибактериальным, желчегонным и антигельминтным (антипаразитарным) действием. Оставшиеся после заваривания чашечки цветков также полезны. В них присутствуют незаменимые аминокислоты и пектин. Эти листики полезно просто разжевывать в небольших количествах. Лечебные свойства гибискуса при этом ничуть не уменьшаются, а их нежный и приятный вкус и запах заставят задуматься о приятном.
Гибискус достаточно хорошо снимает любые воспалительные процессы в организме. Он способствует пищеварению и повышает аппетит, благотворно влияя на весь желудочно-кишечный тракт. К тому же он успокаивает нервную систему и способствует улучшению сна. Он является достаточно мощным психостимулирующим средством, помогающим справиться со многими проблемами, которые возникают по причине стрессов, нервных расстройств или психического перенапряжения.
Гибискус полезен для поджелудочной. Напиток каркаде помогает избавиться не только от шлаков, но и от холестерина. Он снимает мигрени и помогает при похмелье. Гипертоники могут употреблять сей напиток в качестве средства, нормализующего давление. Но следует помнить, что в горячем виде напиток повышает его, а в холодном виде — понижает.
Также этот цветочный чай используют как жаропонижающее и общеукрепляющее средство, он помогает выводить из организма тяжелые металлы и токсины.
Знахари и лекари из Судана почти при любых заболеваниях советовали чай, в который добавляют гибискус. А современные открытия и исследования только в очередной раз убеждают нас в правоте знахарей и силе каркаде.
Правда, чтобы гибискус не утратил своих лечебных качеств и свойств его следует приготавливать особым способом, придерживаясь некоторых правил. Суданскую розу не в коем случае нельзя доводить до кипения и кипятить. Если каркаде переварить, то напиток утратит свой привлекательный цвет и станет серовато-грязного оттенка.
В принципе, каркаде можно заваривать как обыкновенный чай, просто залив горячей водой немного сухих листьев гибискуса. Только не используйте посуду, сделанную из металла, так как она просто уничтожит и цвет, и вкус чая. Правильно заваренный каркаде должен быть обязательно рубинового, ярко-красного оттенка.
Подают каркаде обычно с сахаром. Так намного вкуснее. Заедать его рекомендуется теми же цветами, которые до этого заваривались. Хранить сухие цветы гибискуса следует подальше от влаги и света, в непроницаемой емкости.
Косметические свойства:
- Фруктовые кислоты способствуют очищению кожи от отмерших клеток и стимулируют выработку коллагена, оздоравливая кожу и оказывая на нее омолаживающее действие.
- Флавоноиды, захватывая свободные радикалы, помогают бороться со старением кожи.
- Экстракт гибискуса помогает сохранить влагу в коже, смягчает ее и сужает поры
- Также оказывает антивоспалительное и увлажняющее действие на кожу головы, предотвращая появление перхоти.
- Благодаря насыщенному составу обладает свойством расслаблять мышцы лица, что препятствует образованию мимических морщин (природный ботокс)
- Ванна с экстрактом цветков гибискуса способствует улучшению кровообращения, снимает утомление, оживляет усталые ноги, смягчает и увлажняет кожу, придавая ей легкий аромат.
Также Экстракт или настой гибискуса используют при изготовлении косметической продукции (настой цветков дает большой диапазон окраски). Антоцианы содержащиеся в цветках гибискуса в первую очередь ценятся за их антиоксидантные свойства